Nutrición y Dietética
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SOBRE ESTE CURSO
Si quieres formarte en el ámbito de la Salud, nutrición y dietética y vives en León este curso es para ti. Presencial y certificado por el Ecyl, con esta formación podrás ampliar tus conocimientos profesionales tanto si estás en activo como en Erte o eres autónomo. ¡No esperes más y solicita tu plaza!
El plazo de matrícula ha finalizado
QUÉ VAS A APRENDER
Identificar los alimentos que cumplen una función específica para mejorar la salud y/o reducir el riesgo de contraer enfermedades, cumpliendo con los requisitos denominación, desarrollo y comercialización regulados por la Unión Europea.
REQUISITOS DEL CURSO
Ser trabajador en activo, autónomo, Erte o desempleado de Castilla y León
TEMARIO
1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
1.1. Nutrición y salud.
1.2. Grupos de alimentos.
1.3. Nuevos alimentos.
2.EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS.
2.1. Tendencias de consumo.
2.2. Promoción y protección de la salud por la alimentación.
2.3. Nuevos grupos de consumidores.
3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES.
3.1. Alimentos funcionales y grupos específicos.
3.2. Desarrollos alimentarios cardiosaludables.
3.3. Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides
4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES.
4.1. Salud del tracto digestivo.
4.2. Probióticos, prebióticos y simbióticos.
4.3. Otros compuestos con propiedades funcionales.
4.4. Alimentos funcionales y dietéticos.
4.5. Alimentos funcionales y rendimiento físico
4.6. El sistema nervioso y rendimiento intelectual.
5. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN.
5.1. Legislación.
5.2. Procedimiento de autorización de un nuevo alimento.
5.3. Tendencias de marketing.
Importe
100% subvencionado
Dirigido a
Trabajadores en activo, autónomos, Erte y desempleados de Castilla y León
Modalidad
Presencial
Duración
110 Horas
Dónde
León
Plan
Castilla y León Ocupados
Temática
Sanidad
Diploma/Acreditación
Diploma Oficial del ECyL
Formación 100% subvencionada por:
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